Reduction of Sulfur Compounds through Genetic Improvement of Native Saccharomyces cerevisiae Useful for Organic and Sulfite‐Free Wine
Alice Agarbati, Laura Canonico, Francesca Comitini, Maurizio CianiРік:
2020
Видавництво:
MDPI
Мова:
english
Сторінки:
13
Файл:
PDF, 997 KB
IPFS:
,
english, 2020