Pâtisserie
Jean Millet
Bon exemplaire (très bon état) Prés. de J. Millet, Remarquable livre, qui donne environ 2000 recettes. Les recettes fondamentales sont photographiées pas à pas, ce qui rend très claires les explications fournies.
Jean Millet, former president of Pâtissiers in France and friend of Michel Roux senior. This book is a treasure trove of recipes and a comprehensive pâtisserie course.
Категорії:
Рік:
2001
Видавництво:
Hachette Vie Pratique
Мова:
french
Сторінки:
285
ISBN 10:
2012365973
ISBN 13:
9782012365971
Файл:
DJVU, 28.22 MB
IPFS:
,
french, 2001