Праздничная и обрядовая пища народов мира
Арутюнов С.А., Воронина Т.А. (отв. ред.)
В коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и обрядовой пище некоторых народов Российской Федерации и ближнего зарубежья, Западной Европы, Юго-Восточной Азии, Америки и Африки. Авторы, не ограничиваясь простым описанием фактологической стороны традиционного питания, анализируют терминологию и символику праздничных блюд,особенности застольного этикета. Кроме опубликованных данных, в книге использованы архивные материалы и полевые наблюдения авторов. Для специалистов и широкого круга читателей.
Категорії:
Рік:
2017
Видавництво:
Наука
Мова:
russian
Сторінки:
773
ISBN 10:
5020400483
ISBN 13:
9785020400481
Файл:
PDF, 19.32 MB
IPFS:
,
russian, 2017
Litres
Чи бажаєте додати книгарню? Зв'яжіться з нами за support@z-lib.do
Конвертуйте файли
Більше результатів пошуку
Інші переваги 
Ключові фрази
Пов’язані вибірки
